facebook
 Kokoskylling i mandler og koriander

Kokoskylling i mandler og koriander-Opskrift

Tid i alt: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

3 - 4 portioner

Opskrift til 4 pers.

Kylling:
  • 4 kyllingebryster
  • 2 spsk kokosmel
  • 1 spsk ingefær, revet
  • ½ bdt frisk koriander, finthakket
  • 2 limefrugter, økologiske, skal og saft
  • 1 spsk rørsukker
  • 1 tsk fiskesauce
  • 2 fed hvidløg, knuste
  • 2 spsk mandelflager
  • Salt og peber
Kokosdressing:
  • 1 dl kokosmælk
  • 1 ½ dl græsk yoghurt
  • ½ bdt koriander, finthakket
  • ½ bdt mynte, finthakket
  • Salt og peber
Instruktioner

Ved servering: Grøn salat

Dagen før: Bland alle ingredienserne til marinaden godt sammen, og smag til med salt og peber. Gnid kyllingebrysterne i marinaden, og lad dem ligge på køl natten over og gerne længere.

På dagen: Læg kyllingen i et ildfast fad, og sæt dem i ovnen ved 150 grader i ca. 1 time, eller til kyllingen er gennemstegt.

Kokosdressing: Bland alle ingredienser, og smag til med salt og peber.

Ved servering: Skær kyllingen ud, og server med kokosdressing og lidt frisk salat. *Tip: Mariner kyllingen dagen før, så den blot skal steges, og lav også gerne kokos-dressingen dagen inden, da den har godt af at stå og trække.

Afprøv nye retter og opskrifter med en måltidskasse

Brugernes favorit

2-6 personer

30 min.

1-5 dage

Tilbud: 25 % rabat på de 2 første leveringer

Fra

33 dkk

per portion

Bestil her

2-4 personer

15 - 45 min.

3-5 dage

Tilbud: Spar op til 725 kr. ved at bestille gennem linket

Fra

31 dkk

per portion

Bestil her

1-5 personer

30 min.

3-3 dage

Tilbud: Spar 20% på din første levering

Fra

45 dkk

per portion

Bestil her
Kampagnekoder, inspiration, tips og tricks leveret i din indbakke.

Indtast din e-mail og få tilbud og gode råd om måltidskasser:

Betingelser

logo