I Danmark har Aarstiderne længe været lig med måltidskasser og firmaet har i mange år været danskernes favorit. For Aarstiderne har økologi og sundhed altid været vægtet meget højt, og med en måltidskasse fra Aarstiderne får man sundheden og de gode råvarer leveret direkte til døren.

Læs mere

Aarstiderne


I Danmark har Aarstiderne længe været lig med måltidskasser. Firmaet har siddet solidt på markedet i mange år og er uden tvivl danskernes favorit. I takt med at økologi og sundhed er trådt i fokus, er Aarstidernes kundegrundlag blot vokset yderligere. Firmaet har siddet solidt på markedet i mange år og er uden tvivl danskernes favorit. De har været igang siden 1999 og har derfor haft mange år til at udvikle og perfektionere deres produkter. For Aarstiderne har økologi og sundhed altid været vægtet meget højt, og med en måltidskasse fra Aarstiderne får man som kunde også sundheden og de gode råvarer leveret direkte til døren. Med en måltidskasse fra Aarstiderne kan man spare på indkøb og madplanlægning. Dette kan især være en stor hjælp for travle børnefamilier, der med en måltidskasse får lettere ved at servere sund og velsmagende aftensmad i de travle hverdage.


Sådan startede det hele


Aarstiderne blev startet i 1999, men allerede tre år tidligere havde Thomas Harttung taget de første spadestik med etableringen af foreningen Barritskov Grøntsagshave. Det skete da Thomas, efter at have deltaget i en verdensøkologikonference i København i 1996, blev inspireret af et foredrag fra amerikanske Michael Ableman om samfundsstøttet landbrug i Californien, samt et foredrag fra britiske Jan Deane, der havde etableret en abonnements-have i Devon, England. Grøntsagshave-foreningen bestod i første omgang blot af en sæson på 10 uger og 100 medlemmer, der selv hentede friske økologiske grøntsager i grøntsagshaven. I 1997 blev Thomas introduceret for den vestsjællandske bonde Søren Ejlersen, et møde hvilket efterfølgende affødte den vestsjællandske søster-grøntsagshave Urte-Kompagniet. Både Thomas og Søren oplevede begge at folk glemte at hente deres grøntsagskasser og tog på ferie midt i sæsonen. De besluttede sig derfor at slå sig sammen og løse problemer under et nyt navn og den 1. januar 1999 var Aarstiderne født. Lige fra starten løste Aarstiderne problemet med uafhentede grøntsagskasser ved i stedet at køre ud med kasserne til kunderne. Inden for kort tid etablerede de en hjemmeside og derfra voksede forretningen stødt.


Vægt på økologien


Lige fra den spæde start har Aarstidernes fokus været på 100% økologiske råvarer. Det betyder at de marker der leverer råvarer til Aarstidernes måltidskasser, de er fri for kemiske sprøjtemidler og kunstgødning. Den bagvedliggende ideologi er at Aarstiderne ønsker at behandle naturen med omtanke. Derfor er Aarstidernes måltidskasser fri for de pesticider, som belaster naturen og miljøet. Ønsker du selv at se hvordan det foregår ude på gårdene, så kan du besøge Aarstiderne Gårdbutik i Humlebæk. Her ligger Krogerup Avlsgaard, hvor du kan finde et frisk udvalg af økologisk frugt og grønt. Måltidskasserne har alle det danske ø-mærke, hvilket viser at produktet er statskontrolleret af Fødevareministeriet og lever op til danske regler for økologisk husdyrproduktion og EU-regler for økologisk landbrug.


Udviklingen


Aarstiderne opbyggede deres forretning på en måltidskasse med økologisk grøntsager og frugt, men med tiden udvidede de deres sortiment til at indeholde et større udvalg. I dag er sortimentet af måltidskasserne udvidet til at inkludere kød, fisk, brød, øl og andre kolonialvarer. Det er fælles for alle disse at de er nøje udvalgt og skal leve op til Aarstidernes krav om økologi, dyrevelfærd, miljøbevidsthed og bæredygtighed. For at kunne bevare et bredt sortiment i måltidskasserne, har Aarstiderne for længst etableret samarbejder med udenlandske bønder. Samarbejder rundt omkring i Europa betyder at avlerne kan koncentrere sig om de afgrøder, der gror bedst i det klima de befinder sig i.


Måltidskasserne


Fælles for alle måltidskasserne er, at de leveres med Aarstiderne opskrifter, der gør det nemt at lave nye retter og få de leverede ingredienser til at slå til i det rette antal dage. Kvikkassen Den er beregnet til dig der ønsker et velsmagende, sundt og hurtigt tilberedt måltid. Kvikkassen indeholder masser af friske grøntsager og kød eller fisk, der ikke kræver længe på komfuret. Retterne er ofte hurtige hverdagsretter med ofte med et lille twist, der gør dem lækre og velsmagende. Livretter Måltidskassen Livretter indeholder velkendte og børnevenlig retter, som man kan spise ofte over meget lange perioder uden at blive trætte af dem. Livretter måltidskassen er velegnet til børnefamilier, der har travlt i hverdagen og ønsker noget nemt og velkendt. Børnefamiliekassen En måltidskasse tiltænkt familier med børn. Retterne er ikke for udfordrende og består af vores alle sammens favorit grøntsager, samt nemme kødudskæringer som eksempelvis fisk eller fars. De fleste af retterne kan tilberedes på mindre end 30 minutter. Måltidsmixkassen Denne måltidskasse indeholder tre måltider fra de populære kasser: Livretter, Verdenskassen, og Kvik-Kvikkassen. Måltidsmixkassen er beregnet til dig, som gerne vil spise forskelligt gennem ugen. Lidt livretter som er nemme at gå til, lidt mere udfordrende opdagelser fra verden og et lynstærkt måltid fra kvik-kvikkassen, hvor grøntsagerne kommer tilberedt og snittet, så måltidet er tit færdiglavet i løbet af blot 15 minutter. Slankekassen Måltiderne i Slankekassen er glutenfri og har få kalorier. Slankekassen indeholder varierede måltider, som er kaloriefattige og følger Sundhedsstyrelsen kostråd. Kassen er noget for dig, der ønsker få kalorier og masser af kærlighed. Slankmorgen Denne måltidskasse er til dig, som ønsker en start på dagen, der er både fedtfattig og fiberrig. Kassen indeholder morgenmad til to personer i fem dage, bestående af en sund blanding af korn, nødder, frugt, æg og magre mejeriprodukter. Den lokale måltidskasse Sæsonens bedste danske råvarer samlet i en kasse. I Den lokale måltidskasse finder du kød, fisk og grønt dyrket på danske marker og fanget i danske farvande. LowCarbkassen Lowcarb betyder få kulhydrater. I denne kasse finder du derfor ikke de koncentrerede kulhydrater såsom kartofler, pasta, raffineret sukker og kornprodukter. Denne kasse er desuden glutenfri og laktosefri. Vegetarkassen Vegetarkassen består af velsmagende og mættende vegetar-retter til mænd, kvinder og børn i alle aldre. Er du ny ud i vegetar-verdenen, så kan en måltidskasse være med til at gøre det nemmere at spise vegetarisk og introducerede nye grønne retter i din hverdag. Verdenskassen I denne måltidskasse finder du både sunde og krydrede måltider der kan give dig en oplevelse. Smagsgiverne og krydderier giver dig smagsoplevelser fra alle fire verdenshjørner. Måltiderne i Verdenskassen er altid uden svinekød. Den veganske måltidskasse Denne måltidskasse er for veganere og indeholder masser af måltider fyldt med smag og grøn energi. Veganisme er i høj grad også en filosofi og en måde at leve på, hvilket denne måltidskasse respekterer. Derfor er den sammensat med klimavenlighed, sundhed og de veganske principper i tankerne. Kvik-kvikkassen Denne kasse er fyldt med sunde og smagsfyldte retter der lynhurtigt kan tilberedes uden at gå på kompromis med smag og sundhed. Du behøver ikke bruge mere end 15 minutter på at lave retterne, og grøntsagerne er ofte allerede skåret i forvejen, så du bare skal lave maden. Flexitarkassen Denne måltidskasse er for dig, som nogle gange spiser vegetarisk og andre gange gerne spiser fisk og fjerkræ. Flexitarkassen indeholder mad til fire dage, heraf to vegetariske eller veganske retter, en fiskeret, og en ret med fjerkræ. Retterne er oftest hurtige at tilberede og oftest vil du kunne lave måltidet på ca. 30 minutter. Pescetarkassen Denne måltidskasse indeholder én dag med fisk og tre grønne dage. Fisken kommer renset og klar til pande eller ovn, så du kan bruge tiden på resten af retten. Typisk tager pescetarkassens retter 30-45 minutter at tilberede.

Indtast din e-mail og få tilbud og gode råd om måltidskasser:

Fortsæt uden indtastning af e-mail

Betingelser