facebook
 Tortilla med sprød chili-lime-fisk, mango og coleslaw

Tortilla med sprød chili-lime-fisk, mango og coleslaw-Opskrift

Tid i alt: 30 min.

Madlavningstid: 30 min.

4 - 5 portioner

Coleslaw:
  • ¼ rødkål, fintsnittet
  • 1 appelsin, skåret i fileter
  • ½ bdt koriander, hakket
  • 1 dl cremefraiche 18%
  • 1 spsk grapesaft
  • Salt og peber
Sprød chili-lime-fisk:
  • ½ kg hvid fisk, fx rødtunge, rødspætte, lange eller sej, skåret i skiver
  • 1 appelsin, revet skal af, økologisk
  • 1 lime, revet skal af, økologisk
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • ½ rød chili, finthakket
  • 1 tsk spidskommen, stødt
  • Salt og peber
  • 2 ½ dl pankorasp eller almindelig rasp
  • 2 æg, sammenpiskede
  • Olie, til stegning
Tilbehør:
  • 8 små tortillaer
  • 1 mango, hakket
  • 1 avocado, moden, hakket
  • Koriander Evt. thai-basilikum  
Instruktioner

Bland alle ingredienser til coleslawen, og smag til med lime, salt og peber.

Sprød chili-lime-fisk: Vend limeskal, hvidløg, chili, spidskommen, salt, peber og pankorasp sammen i en skål. Vend først fisken i æg og dernæst i raspblandingen, og steg stykkerne på en pande i rigelig olie, til fisken er brunet på begge sider. Lad fisken dryppe af på køkkenrulle.

Varm tortillaer i ovnen eller på brødristeren. Fordel fisken på tortillaerne sammen med coleslaw, mango og avocado, og server med frisk koriander og evt. lidt thai-basilikum.

Den hvide fisk som fx rødtunge eller rødspætte vendes i rasp smagt til med chili, appelsin og lime, hvilket hæver og forstærker smagen af den milde fisk. Den sprøde fisk pakkes i en tortilla med coleslaw på rødkål og appelsin og lidt frisk mango. Hurtig mad med masser af smag. 

Afprøv nye retter og opskrifter med en måltidskasse

Brugernes favorit

2-6 personer

30 min.

1-5 dage

Tilbud: 25 % rabat på de 2 første leveringer

Fra

33 dkk

per portion

Bestil her

2-4 personer

15 - 45 min.

3-5 dage

Tilbud: Spar op til 725 kr. ved at bestille gennem linket

Fra

31 dkk

per portion

Bestil her

1-5 personer

30 min.

3-3 dage

Tilbud: Spar 20% på din første levering

Fra

45 dkk

per portion

Bestil her
Kampagnekoder, inspiration, tips og tricks leveret i din indbakke.

Indtast din e-mail og få tilbud og gode råd om måltidskasser:

Betingelser

logo