Caprese i mange farver

Opskrift på forret eller tilbehør til 4 pers

600 g gode tomater i flere farver
1 bøffelmozzarella
4 forårsløg
1 bdt basilikum
God olivenolie
Salt og peber

Skær tomaterne i skiver, riv bøffelmozarellaen fra hinanden – undlad at skære – snit forårsløgene fint, og pluk basilikummen. Vend det hele sammen, dryp med god olivenolie, kværn salt og peber ud over, og server.


Mad og venner

Find flere opskrifter og råvarer hos Mad&Venner